Сабджи с картофелем, паниром и сливками.

Этим рецептом со мной поделилась одна замечательная девушка -

 моя землячка, которая сейчас живет в Варшаве.

 Она говорила, что этот рецепт очень простой, 

но в итоге получается вкуснейшее блюдо, 

которое нравится абсолютно всем. 

Я не знаю как на счет всех, но мне оно очень понравилось. Готовила я первый раз немножко - на пробу, 

и положив себе в тарелочку буквально чуть-чуть, 

подумала: "Хорошо, что я так мало приготовила - оно ведь очень калорийное",

 но попробовав, я поняла, что надо было готовить много, очень много, потому что получилось очень и очень вкусно. 

       В общем, это не передать словами - надо приготовить!

Что нужно:
Картофель
Адыгейский сыр

 Сливки 10%

 Асафетида
Черная соль
Черный перец
Листья карри

Картофель порезать и слегка обжарить в масле. 

Адыгейский сыр я тоже обжарила отдельно.

 Затем все соединить, добавить асафетиду, 

черную соль, черный перец и листья карри и потихоньку вливать сливки, аккуратно помешивая ингредиенты. 

Можно накрыть потом крышкой на пару минут. 

Сливки будут испаряться и их можно подливать по мере необходимости. Получаются нежнейшие и картошка и сыр. 

Листья карри обязательны.