Запеченные овощи

Что может быть проще, 

чем приготовить на обед или ужин запеченные овощи?! 

Это вкусно, полезно и очень сытно. 

Запекать можно все, что угодно - картофель, морковь,

 свеклу, баклажаны, цветную или брюссельскую капусту, 

 брокколи, тыкву... 

И каждый ингредиент у Вас получится 

аппетитный и очень вкусный. 

Все, что нужно знать, так это то, 

что быстрее всех запекается тыква, 

цветная капуста и брокколи, 

далее картофель и брюссельская капуста, 

затем баклажаны, морковь и свекла. 

Поэтому чтобы у Вас не получилось так, что что-то уже пригорело, 

а что-то еще сыровато, лучше те овощи, 

которые дольше запекаются резать тоньше, чем остальные, 

тогда все будет готово практически в одно время.

Почистить овощи если это необходимо, 

помыть и крупно порезать. 

Выложить в противень...

...посолить (не обязательно), 

можно посыпать какими-то сушеными травками 

и при желании сбрызнуть маслом (опять же не обязательно). 

Теперь все запечатываем фольгой...

...и ставим в разогретую духовку минут на 30.
Можно еще приготовить сметанный соус к овощам. 

Смешайте сметану, зелень, соль (желательно черную), 

асафетиду и черный перец. 

Все! 

Просто и вкусно!